-
Angolna eljárás és hazai piac
Az angolnát levágják, megtisztítják, megfőzik és pörkölik a halászattól az élelmiszerré történő feldolgozásig.Az interjúban a riporter azt tapasztalta, hogy az idei évtől számos hazai angolnafeldolgozó vállalkozás csökkentette exportját és átállt a nagyszámú belföldi értékesítésre...Olvass tovább -
Angolnafesztivál közeledik, hazai élő angolna piac
Május a végéhez közeledik, és már csak két hónap van hátra a nyári csúnya angolnafesztiválig.A korábbi évekhez hasonlóan a kínai anyaországban és Tajvanon termelt élő angolna importvolumene a japán piacon az aranyhetet követően csökkent a korábbihoz képest.Tényezők által befolyásolt...Olvass tovább -
Az angolna tápértéke
Az angolna gazdag kiváló minőségű fehérjében és számos aminosavban, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van.Jó a betegségek megelőzésére, és agytonizáló hatású is lehet.Az angolna gazdag A-vitaminban és E-vitaminban is, amelyek 60-szor, illetve 9-szer magasabbak, mint a közönséges halaké.Az angolna ben...Olvass tovább
